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Johannisbeere 'Ben Nevis'

Ribes nigrum 'Ben Nevis'

Merkmale

  • Beeren mit säuerlichem, herbem Geschmack
  • Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten


Beschreibung

Wenn ab Mai die Johannisbeere 'Ben Nevis' anfängt zu blühen und die grün-roten Blüten Bienen und andere Insekten anlocken, kann man sich schon auf die schwarzen Früchte freuen. Von Juli an ist es dann so weit und es kann geerntet werden. Der säuerliche, herbe Geschmak der Früchte ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort der Johannisbeere 'Ben Nevis' eine sonnige bis halbschattige Lage mit durchlässigem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen erreicht Ribes nigrum 'Ben Nevis' Größen von bis zu 1,5 m, sowie Breiten von etwa 1,5 m.
Die Früchte eignen sich gut um daraus köstliche Marmeladen oder Gelee zu kochen, aber auch leckere Fruchtsäfte können aus ihnen bereitet werden.


Blütezeit
Blütezeit
Mai - Juni
Breite
Breite
1 - 1,5 m
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig

Wuchs

Mit ihren 1 m bis 1,5 m Größe wird die Johannisbeere 'Ben Nevis' als Kleinstrauch eingeordnet. In der Breite wird die Johannisbeere 'Ben Nevis' etwa 1 m bis 1,5 m breit.

Blätter

Ribes nigrum 'Ben Nevis' ist sommergrün.
Ihre Farbe ist ein Mittelgrün.

Blüte

Von Mai bis Juni trägt die Johannisbeere 'Ben Nevis' ihre Blüten. Diese sind wunderschön grün-rot gefärbt.

Frucht

Von Juli bis August können bei der Johannisbeere 'Ben Nevis' die Beeren geerntet werden. Sie sind schwarz gefärbt. Der Geschmack dieser Früchte ist säuerlich und herb.

Standort

Der optimale Platz für die Johannisbeere 'Ben Nevis' sollte sonnig bis halbschattig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Die Johannisbeere 'Ben Nevis' gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Obst wird gerne als Ziergehölz verwendet, aber auch im Bauerngarten, zum Frischverzehr, als Bienenweide, für Marmeladen & Gelee, für Säfte oder für Süßspeisen.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Inhaltsstoffe

Vitamin C, Ballaststoffe und Fruchtsäuren sind in größeren Mengen in Ribes nigrum 'Ben Nevis' enthalten.

Natürliche Verbreitung

Die natürliche Heimat der Art Ribes nigrum ist in Dänemark, Asien und Südeuropa zu finden.

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