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Anis

Pimpinella anisum


Merkmale

  • Früchte mit aromatischem Geschmack



Beschreibung

Die Blätter des Anis sind herrlich, aromatisch im Geschmack. Ab Juli zeigt sich Pimpinella anisum mit weißen Blüten.
Der bevorzugte Standort für den Anis ist eine sonnige Lage mit durchlässigem Gartenboden. Unter optimalen Bedingungen wächst Pimpinella anisum aufrecht und erreicht Größen von bis zu 50 cm, sowie Breiten von etwa 30 cm.
Der Anis ist als Heilpflanze bekannt. Aus ihr lasen sich unter anderem schmackhafte Tees zubereiten.


Blütezeit
Blütezeit
Juli - August
Breite
Breite
20 - 30 cm
Höhe
Höhe
40 - 50 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 50 cm Größe hat der Anis einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird der Anis etwa 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Pimpinella anisum ist bekannt für die aromatisch schmeckenden Blätter.

Blüte

Von Juli bis August trägt der Anis seine Blüten. Diese sind wunderschön weiß gefärbt.

Frucht

Ab September sind bei dem Anis die Früchte mit ihrer braunen Farbe zu sehen. Die Früchte sind sogar essbar und haben einen aromatischen Geschmack.

Standort

Der optimale Platz für den Anis sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Verwendung

Diese Kräuterpflanze wird gerne im Bauerngarten verwendet, aber auch zum Backen, für Süßspeisen, für Tee oder als Heilpflanze.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Aussäen und Einpflanzen

Direkt im Freiland wird von April bis Mai, im August gesäet. Die Samen von Pimpinella anisum werden etwa 0 cm in die Erde gelegt. Die Keimung erfolgt dann innerhalb von 8 - 12 Tagen.

Synonyme

In der Botanik wird Pimpinella anisum manchmal auch als Anisum vulgare, Apium anisum, Carum anisum, Selinum anisum oder Tragium anisum bezeichnet.

Was noch zu tun ist:

  • Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von April bis Mai


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