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Echter Sellerie

Apium graveolens

Merkmale

  • Knollen, Blätter und Stiele mit würzigem Geschmack


Beschreibung

Es sind die dunkelgrünen, gefiederten Blätter, die bei dem Echten Sellerie von Interesse sind. Ihr würziger Geschmack ist einfach unverwechselbar.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Echten Sellerie eine sonnige Lage mit humosem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein. Unter optimalen Bedingungen wächst Apium graveolens aufrecht und erreicht Größen von bis zu 60 cm, sowie Breiten von etwa 30 cm.


Blütezeit
Blütezeit
Juli - September
Breite
Breite
20 - 30 cm
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wuchs

Mit seinen 40 cm bis 60 cm Größe hat der Echte Sellerie einen aufrechten Wuchs. In der Breite wird der Echte Sellerie etwa 20 cm bis 30 cm breit.

Blätter

Die Blätter von Apium graveolens sind gefiedert. Sie sind bekannt für den würzig Geschmack. Ihre Farbe ist ein Dunkelgrün.

Blüte

Von Juli bis September trägt der Echte Sellerie seine Blüten.

Standort

Der optimale Platz für den Echten Sellerie sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen humosen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Frosthärte

Der Echte Sellerie gilt als frosthart.

Verwendung

Dieses Gemüse wird gerne im Gemüsegarten verwendet, aber auch zum Verzehr, zum Frischverzehr, zum Kochen oder als Heilpflanze.

Pflanzpartner

Am besten harmonisiert der Echte Sellerie in Kombination mit Mentha aquatica und Rumex sanguineus.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

In der Botanik wird Apium graveolens manchmal auch als Apium graveolens var. graveolens bezeichnet.

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