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Foeniculum vulgare var. azoricum

Gemüse-Fenchel


Merkmale

  • Knollen, Blätter und Blattstiele mit würzigem Geschmack



Beschreibung

Es sind die gefiederten Blätter, die bei dem Gemüse-Fenchel von Interesse sind und ab Juni geerntet werden können. Ihr würziger Geschmack ist einfach unverwechselbar. Doch auch die Blattstiele, sowie die Knollen, Blätter und Blattstiele sollten nicht verschmäht werden.
Für eine gute Ernte sollte der Standort des Gemüse-Fenchel eine sonnige Lage mit durchlässigem, lockerem und nährstoffreichem Gartenboden sein.


Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Blätter

Die Blätter von Foeniculum vulgare var. azoricum sind gefiedert. Sie sind bekannt für den würzig Geschmack. Auch die Blattstiele können mit geerntet werden.

Standort

Der optimale Platz für den Gemüse-Fenchel sollte sonnig sein.

Boden

Diese Pflanze sollte in einen durchlässigen, lockeren und nährstoffreichen Boden gepflanzt werden.

Wasserbedarf

Der Wasserbedarf ist normal.

Pflege-Tipp

Gut zu wissen:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussäen und Einpflanzen

Wenn der Boden nicht gefroren ist, oder heiße Sommertemperaturen herrschen, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Bekannt ist der Gemüse-Fenchel auch als Knollen-Fenchel.


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